Azienda agricola
Prata – Frantoio

Olio e passione a Casola Valsenio

Tra le colline della Vena del Gesso Romagnola coltiviamo, raccogliamo e frangiamo le nostre olive per creare oli extravergini che raccontano il territorio da cui nascono

Primo Classificato Leone d’Oro 2025

l’eccellenza del nostro olio extravergine “drupa dei gessi” premiata ai massimi livelli internazionali

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DRUPA DEI GESSI
MONOCULTIVAR

Il fiore all’occhiello dell’azienda agricola prata: il nostro prodotto più esclusivo e di nicchia da cultivar Nostrana, creato in quantità limitata per esprimere il carattere e la personalità del territorio ai massimi livelli.

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VALSENIA
MULTICULTIVAR

Un extravergine equilibrato ed elegante, nato da una prevalenza di varietà Nostrana arricchita da altre cultivar locali.

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FIOR DI CASOLA
AROMATIZZATO

Olive e fiori di lavanda franti insieme per un condimento elegante e sorprendente

CHI SIAMO

Massimo ed Alex Santandrea, padre e figlio

La nostra missione è creare oli di altissima qualità: tutto nasce da olive selezionate con la massima cura e prende forma grazie alle migliori competenze di frangitura. Per fare un olio perfetto, la tecnologia unita all’esperienza è assolutamente indispensabile.

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